新菜品接受度问卷不会做怎么办?问卷加加小程序亲自教会你简单教程
做餐饮的都知道,了解大众的口味是很重要的,有时候花了大价钱请厨师、买食材、搞试菜,结果上桌之后反应平平,甚至被顾客吐槽"不如老菜品"……这种心塞的经历,谁懂啊? 其实很多时候,问题不是出在菜品本身,而是我们在上新之前,根本没问过顾客想吃什么。
做餐饮的都知道,了解大众的口味是很重要的,有时候花了大价钱请厨师、买食材、搞试菜,结果上桌之后反应平平,甚至被顾客吐槽"不如老菜品"……这种心塞的经历,谁懂啊? 其实很多时候,问题不是出在菜品本身,而是我们在上新之前,根本没问过顾客想吃什么。
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